Pune bucatile de pui în sosul de mustar. Pastreaza putin sos pentru a unge puiul în timpul prepararii. Unge gratarul cu putin ulei si asaza bucatile de pui. Lasa puiul pe gratar timp de 20 de minute, întorcând din când în când, pâna când este bine patruns. Unge-l cu sosul de 3 kg gogosari 600 g mustar dulce sau iute (eu am folosit iute, de Tecuci) 300 ml otet 300 g miere de albine (zahar) 100 ml ulei 2 linguri de sare pentru muraturi 2 linguri boabe de piper 3 frunze de dafin cateva frunze de telina Sos de miere cu mustar pentru pui la gratar Timp de preparare:5 mins PRINTEAZA Ingrediente: 1/2 cana maioneza 1 lingura mustar Dijon 1 lingura mustar galben 3 linguri miere de albine 1 lingura otet din cidru de mere 1/8 lingurita usturoi pudra 1/8 lingurita paprika 1/8 lingurita sare piper maruntit Ingrediente pentru Sos cu mustar pregatit la rece: 200g maioneza 100g ketchup 150g iaurt grecesc 2 linguri Mustarul Casei Kamis 2 linguri Mustar pentru gratar Kamis 2 fire ceapa verde tocate marunt 3-4 catei de usturoi trecuti prin presa o ceapa rosie mica, tocata foarte fin sare si piper dupa gust 50 g unt cu min 80% grasime 50 g faina sare, piper 500 ml lapte 100 ml smantana dulce (gen frisca La Dorna, Pilos etc) 2 linguri de mustar de calitate (preferabil de Dijon, eventual si cu seminte) 50g miere de albine, 150g mustar clasic dulce, sare, piper alb, 20ml suc de lamaie. Mod de preparare: Se amesteca toate ingredientele pana la omogenizare, iar pentru a avea consistenta unui sos se mai adauga cateva lingurite de apa. Acest tip de sos se poate asocia cu carne de pasare, peste sau carne de vita. Se serveste rece. kyEeO6.

sos de mere cu mustar