Un peste cu carnea dulce care merge foarte bine preparat si la cuptor este pestele caras. Cum se face peste caras la cuptor incearca urmatoarea reteta de peste in sos tomat la cuptor. Pentru doua portii sunt necesare urmatoarele ingrediente: -2 pesti carasi -150 ml vin alb sau rosu -150 ml apa -1 lingura cu varf bulion -1 lamaie -2 catei de usturoi Mod de preparare : macrou marinat in sos de rosii 1. Spalam pestele, ii taiem capul si il curatam de maruntaie. 2. Il taiem bucatele apoi il punem intr-o oala. 3. Adaugam uleiul, otetul, sarea, boabele de piper ( chiar si putin piper macinat) si foile de dafin. 4. Pasta de rosii o dizolvam cu apa si o adaugam peste pestele din oala. 5. 1 legatura de patrunjel 2-3 linguri de faina sare piper si alte condimente dupa gust. Mod de preparare Pestele se spale se curta,si se taie in bucati de 3-4 cm.le sarezi le dai prin faina si le asezi intr-o tava cu ulei.oparesti rosiile, le decojesti,le tai cubulete si le pui peste peste in tava .Se pun dupa gust condimentele si usturoiul pisat. Dar aceasta nu este singura metodă de a gati un pește delicios! Acest peste marinat la cuptor este marinat într-un sos super apetisant de miere, muștar si lămâie, îmbogățit cu ceapă rosie și usturoi pentru cea mai savuroasă rețetă de pește pe care o vei face vreodata! Recunosc, nu sunt o persoană iubitoare de pește! Safaturi de la Gina Bradea pentru reteta de Peste marinat, macrou marinat, scrumbie marinata -se adauga putina sare in apa, in felul acesta, sangele va iesi mai repede. 3. Se scurge pestele de apa, intr-o strecuratoare, se amesteca acum cu sare (se pot pune lejer 50 g de sare) si se lasa la rece pana a doua zi (minimum 12 ore). Pentru ca azi e sarbatoare si e dezlegare la peste am hotarat sa pregatesc pentru masa de pranz un Peste la cuptor cu sos tomat pe care l-am servit cu mamaliguta ,cu mujdei de usturoi si cu un pahar de vin alb.Daca va place pestele va invit la masa. INGREDIENTE 1 kg trunchi merluciu; 1 ligura ulei; 2 cepe mari; 5-6 catei de usturoi, mphzt.

peste marinat in sos tomat