Mazarea la borcan sau la conserva are culoare spalacita si un gust specific. Mie-mi place sa o mananc si goala dar nu as gati cu ea. Nici macar in ciorbe. O folosesc in schimb la salata de boeuf. Acolo e musai sa fie mazare din conserva ca sa aiba gustul acela special. Din cantitatile de mai jos am obtinut 2-3 portii de sote de mazare. Ca sa iesi din monotonie iti propunem sa incerci o reteta simpla si extrem de buna: mancarea din mazare de post. Este important sa stii ca mazarea are nenumarate beneficii pentru sanatate: energizeaza organismul, ajuta la slabit, combate osteoporoza, controleaza nivelul de zahar din sange, asa ca ai inca un motiv in plus sa te apuci de gatit. O poţi congela sau dacă vrei să economiseşti spaţiu, o poţi pune şi la borcan. Va fi perfectă pentru supe creme, mâncăruri şi salate! Iată cum: Ingrediente. 3 kg mazăre; 2 l apă; 2 linguri sare; 1-2 linguri zahăr; Cum pui mazărea la borcan pentru iarnă. Se spală bine boabele de mazăre în apă rece, apoi se lasă la scurs. Se pune un vas cu apa la fiert, se adaugă sarea şi zahărul şi se amestecă până se topesc. 1.3 kg mazare, 2 kg rosii; 600 gr ardei rosu; 60 gr ceapa, 600 gr morcovi; 3 linguri sare, 3 linguri zahar, 1 lingura piper negru macinat; 180 ml ulei de floarea soarelui, 3 linguri otet 9%, ardei iute; Mod de preparare: Toarna apa rece in bolul cu mazare. Lasa mazarea deoparte peste noapte. Dimineata spala mazarea in apa fierbinte si strecoar-o. BFD3sh.

mazare la borcan reteta