Alpina Franceză. Rasa Alpină Franceză a atras atenția fermierilor din toată Europa datorită celor două caracteristicii definitorii: producția de lapte și adaptabilitatea la orice condiții de mediu. Originară din Munții Alpi, această rasa a rezultat în urma încrucișării caprelor Sannen cu rasele locale, iar în acest moment are o largă răspândire în De adăugat că un exemplar de alpina franceză se vinde de la "Căprița Fericită" cu preţuri cuprinse între 200 şi 300 de euro. Beneficiile laptelui de capră Laptele de capră pare a fi o alegere sănătoasă datorită multiplelor sale calități nutriționale, bogăției sale în vitamine (A, C și D) și virtuților sale terapeutice în timpul diferitelor etape ale vieții. Astăzi avem un nou membru în gospodărie !Cum sau acomodat caprele cu noua locație ?Asta-i viața la țară Cât lapte dă o capră alpină franceză. Capra alpina franceză este una dintre cele mai bune rase de capre din care exista in Europa. Capra alpina franceză dă 2.7 litri de lapte 1.6k. Cresterea caprelor. Se ia temperatura laptelui care trebuie sa fie 20-24oC ; se adauga zer (lactoser) 2-3%, se adauga cheagul în cantitate de 0,6-0,8ml la 10 litri lapte (cu 520 mg chimozina ) cu o seringa sau eprubeta; se amesteca laptele; se mentin vasele cu lapte pentru închegare la 18-23oC timp mediu de 24ore (12-36 ore), notandu-se ora cand s-a adaugat cheagul. Productia anuala de lapte este de peste 700 de litri de lapte, in 250 de zile de lactatie. Exista insa si situatii cand caprele din rasa Alpina Franceza ofera si peste 2000 de litri de lapte, intr-o singura perioada de lactatie. Laptele produs de capra din rasa Alpina Franceza este foarte nutritiv, bogat in grasimi (3,5%) si proteine (3,1%). Laptele este folosit in industria lactatelor si branzeturilor. tWj35.

cat lapte da o capra alpina franceza